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文冠果種仁油是一種新型食用油，其中含有的亞油酸是人體必須而又不能在體內合成的脂肪酸，具有降低人體膽固醇、血脂及血壓的醫(yī)療作用和生理保健功能。

斷血流為常用的婦科止血藥之一，其發(fā)揮藥效的主要成分為皂苷、黃酮類化合物。因斷血流皂苷對胃黏膜有較大的刺激性，為了提高其藥效并降低副作用，將其制成微球。本...

我國的蔬菜資源十分豐富，是世界上蔬菜生產國之一。而蔬菜是季節(jié)性很強的易腐食品，收獲時間集中，若不及時儲藏加工則極易腐爛。通過深加工來延長蔬菜貯藏期，調節(jié)...

孜然中含有一定量黃酮類化合物，這種物質具有一定的消炎、祛痰、抗過敏、抗菌、抗病毒等作用。另外孜然中含有一定量的油樹脂，而油樹脂對于抗菌消炎有一定的作用。...

味噌是日本傳統的調味品，消費量非常大。在日本有 1400 多家味噌的生產廠家，每年的產量有 50~60 萬噸，每人每天平均消耗 25g，日本人的早餐離不...

為了推進我國制糖業(yè)健康發(fā)展，促進糖業(yè)副產物綜合利用，保障食糖及甘蔗廢糖蜜高附加值產品安全，有必要利用現代儀器分析技術對甘蔗廢糖蜜中多種重金屬元素進行系統...

定義：多孔淀粉又名微孔淀粉，是一種新型的變性淀粉，它是具有生淀粉酶活力的酶在低于糊化溫度下作用于生淀粉而形成 的多孔性蜂窩狀產物。

我國作為農業(yè)大國，每年產生的農業(yè)秸桿達到7億噸，生物質能占我國最終能源消耗的23.5%。本次研究采用硝酸-過氧化氫體系和實驗電熱板HT-300進行消解；...

真空烘箱法適用于測定固體肥料和土壤調理劑水分含量；烘箱法適用于測定農林保水劑水分含量；卡爾·費休法適用于用二氧六環(huán)萃取...

反相微乳液法是制備熒光納米粒子的經典方法，其優(yōu)點是制備的納米粒子單分散性良好、粒徑均一，但多數熒光發(fā)射性能較強的染料境外為油溶性分子，因此研究負載油溶性...

研究表明，果蔬粉幾乎能應用到食品加工的各個領域，可用于提高產品的營養(yǎng)成分，改善產品的色澤和風味等。

石墨烯是由碳原子緊密堆積成單層二維蜂窩狀晶格結構的一種炭質新材料，是構建零維富勒烯、一維納米碳管、三維石墨和自組裝石墨復合體的基本單元，是目前已知的最薄...